Né le 20 avril 1970 en Israël, Avishaï Cohen est un contrebassiste, chanteur et compositeur israélien.
Parti à New York pour ses études, Avishaï Cohen crée avec Chick Corea le sextet Origin en 1996.
En 2003, il crée son propre groupe, le Avishai Cohen Trio (avec Mark Guiliana à la batterie et Shai Maestro au piano).
La musique d'Avishaï Cohen mélange inspirations orientales, sémites, européennes et américaines. Le musicien cultive l'éclectisme dans les choix de ses partenaires de travail : de Herbie Hancock à Alicia Keys en passant par Bobby McFerrin et les orchestres philarmoniques de Londres et d'Israël.
Le contrebassiste Avishaï Cohen ne doit pas être confondu avec son homonyme trompettiste.
Bebop